Velkommen
Til bords

I en tid med stress og hurtigmat ønsker vi å dele med dere det ekte og naturlige som havet fortsatt gir oss. La oss få inspirere med smaker fra landsdelen og andre deler av verden. Velkommen innom for en kulinarisk opplevelse!

Reserver
Bord

Selskap eller reservasjon av bord til flere enn åtte personer må gjøres under andre henvendelser. Bordbestilling for opptil åtte personer:

Andre
Henvendelser

Meny
Med utsikt til matfatet

I Nord-Norge rår naturkreftene. Havet her bestemmer klimaet og til stor grad været, men også hva vårt kjøkken kan by våre gjester til enhver tid. Derfor er vår meny, på samme måte som havet, alltid i endring. Alltid fullspekket med nye og ferske smaksopplevelser.

Fra
Skalldyr­baren

Fra
Skalldyrbaren

Fra
Skalldyrbaren

Ferske reker fra Lyngsfjorden med sitron og majones
185,-

Servert på is. Velg 1 / 6 / 12 stk
45/245/435,-

Et rikt fat med østers, reker, blåskjell og kongekrabbe
585,-

Servert kald med majones
265,-

Smakfulle
Forretter

Smakfulle
Forretter

Smakfulle
Forretter

/m dill, pære, pepperrot, lodderogn
205,-

/m hvit fisk, røkt laks, mousseline, sellerirot, bottarga, garnityr
189,-

/m grønne erter, havrecrumble, beurre noisette
189,-

Våre
Hovedretter

Våre
Hovedretter

Våre
Hovedretter

Savoykål, bacon, appelsin&safran vinaigrette, hollandaise
375,-

Sellerirotpuré, fennikel, västerbottenost, hvitvinssaus
375,-

Dagens beste meny med råvarer ferske for sesong
625,-

Hvit fisk, røkt laks, mousseline, sellerirot, bottarga
315,-

Spinat, kyllingsjy, kantarell, potetpuré
365,-

Rotgrønnsaker, peppersjy
345,-

Deilige
Desserter

Deilige
Desserter

Deilige
Desserter

Solbær, vanilje
135,-

på pærer, multebær, cointreau-iskrem
135,-

Vanilje, mango, bringebær
135,-

med kompott og fruktbrød
165,-

Selskaps­meny
til enhver anledning

Hos oss foretrekker vi at dere velger en samlet meny for selskap over 12 personer. Slik kan kjøkkenet vårt sikre de beste råvarer, levere maten i rimelig tid og av en slik kvalitet som vi ønsker å stå for. Hvis det er noen med matallergi/intoleranse eller lignende, bistår vi selvfølgelig med tilpasset meny. Ta gjerne kontakt ved spørsmål. Velbekomme!

Klassisk
Tre-retters

Klassisk
Tre-retters

Klassisk
Tre-retters

Forrett
/m lyngenreker, blåskjell
Varmrett
/m sellerirotpurè, fennikel, västerbotten, hvitvinssaus
Dessert
/m solbær, vanilje
625,-

Frisk
Vegetar

Frisk
Vegetar

Frisk
Vegetar

Forrett
/m syltede grønnsaker
Varmrett
/m bakte rotgrønnsaker
Dessert
/m solbær, vanilje
525,-

Restauranten ved
Havet

Åpningstider:
Alle dager: 17:00 – 22:00