Meny – Sjømatbaren

.

Rossini Oscietra Caviar

10g / 30g / 50g
340,- / 660,- / 960,-
serveres med fritert vaffel & røkt rømme

.

Østers

Spør din servitør for dagens utvalg

.

Rockefeller østers (3x)

150,-

.

Bolinhos på klippfisk fra Halvor’s

med aioli og urteolje
160,-

.

Dampede blåskjell

i kremet sherrysaus
225,-

.

Lyngenreker

naturell med aioli & brød
225,-

.

Kamskjell

med einebær & syltet kålrabi

225,-

.

Sjøkreps

med rødbete & solbær
250,-

.

Skalldyrsplatå

dagens utvalg av skalldyr med aioli og brød

795,-

.

Skrei

med vin jaune & soppduxelle
365,-

.

Kongekrabbe fra Varangerfjord

naturell med aioli & brød
395,-

.

3 Norske oster

med rugkjeks og marmelade
145,-

.

Sjokolade

med blåbær & earl grey
135,-