Fiskekompaniet

I Nord-Norge er det naturkreftene som styrer. Derfor er menyen her på samme måte som havet, i en konstant endring – og alltid fullspekket med ferske smaksopplevelser. Menyen endres derfor etter sesongen, og etter hvert som havet skifter karakter vil du finne nye råvarer på menyen. Fiskekompaniet er opptatt av å dele det ekte og naturlige som havet fremdeles har å gi oss, spesielt i en tid med stress og og hurtigmat. La oss inspirere med typiske smaker fra den nordlige landsdelen, samt litt ispedd fra andre deler av verden.



Åpningstider

Lunch | Mandag - Lørdag | 11:30 - 14:30

Middag | Mandag - Lørdag | 17:00 - 22:00 (kjøkken 21:00)

Booking
Meny

LUNCH 11:30 - 14:30

Skalldyr

Østers - spør din servitør om dagens utvalg

Lyngenreker naturell - 245,-

Dampede blåskjell i sherrysaus - 225,-

Snøkrabbe naturell - 285,-

Kongekrabbe naturell - 395,-



Fiskekompaniet x Rossini Caviar

Serveres med fritert vaffel & røkt rømme

10 g - 390,-

30 g - 790,-

50 g - 1190,-


Forretter

Klippfisk med purreløk & sennep - 225,-

Fiskesuppe - 225,-



Hovedretter

Dagens fangst med blomkål & skalldyrsaus - 295,-

Boknafisk med västerbotten & sideflesk - 295,-

Fiskesuppe - 295,-

Skalldyrsplatå - 795,-



Dessert

Multebær med iskrem - 145,-

MIDDAG 17:00 - 21:00

4-retter - 795,-


Gravet kveite med aquavit & pepperrot

-

Jordskokk med blåskjell & chili

-

Grillet piggvar med gulrot & kyllingkraft

-

Multebær med iskrem & fennikel


Østers

Alltid minst 3 typer tilgjengelig -

Spør din servitør om dagens utvalg og pris



Fiskekompaniet x Rossini Caviar

Serveres med fritert vaffel & røkt rømme

10 g - 390,-

30 g - 790,-

50 g - 1190,-


6-retter - 995,-


Gravet kveite med aquavit & pepperrot

-

Jordskokk med blåskjell & chili

-

Kamskjell med knutekål & trøffel

-

Uer med gresskar & kantarell

-

Grillet piggvar med gulrot & kyllingkraft

-

Multebær med iskrem & fennikel



Skalldyrsplatå

Et utvalg av ferske skalldyr - serveres med dipper & brød - 795,-


(Pris kan variere etter tilgang)


SJØMATBAREN

I sjømatbaren vil det være mulig å droppe innom for å bestille diverse skalldyr og småretter a la carte.



Fiskekompaniet x Rossini Caviar

Serveres med fritert vaffel & røkt rømme

10 g - 390,-

30 g - 790,-

50 g - 1190,-

Meny


Østers - spør din servitør om utvalg/pris

Bolinhos 3x - 160,-

Rockefeller østers 3x - 195,-

Lyngenreker naturell - 225,-

Gravet kveite med aquavit & pepperrot - 225,-

Snøkrabbe naturell - 285,-

Kongekrabbe naturell - 395,-

Dampede blåskjell i sherrysaus - 225,-

Jordskokk med blåskjell & chili - 225,-

Dagens fangst med gresskar & kantarell - 395,-

Grillet piggvar med gulrot & kyllingkraft - 445,-

Skalldyrsplatå - 795,-

Multebær med iskrem & fennikel - 145,-



KONTAKT OSS

Har du noen spørsmål? Send oss en melding under!