I Nord-Norge er det naturkreftene som styrer. Derfor er menyen her på samme måte som havet, i en konstant endring – og alltid fullspekket med ferske smaksopplevelser. Menyen endres derfor etter sesongen, og etter hvert som havet skifter karakter vil du finne nye råvarer på menyen. Fiskekompaniet er opptatt av å dele det ekte og naturlige som havet fremdeles har å gi oss, spesielt i en tid med stress og og hurtigmat. La oss inspirere med typiske smaker fra den nordlige landsdelen, samt litt ispedd fra andre deler av verden.
Åpningstider
Lunch | Mandag - Lørdag | 11:30 - 14:30
Middag | Mandag - Lørdag | 17:00 - 22:00 (kjøkken 21:00)
LUNCH 11:30 - 14:30
Skalldyr
Østers - spør din servitør om dagens utvalg
Lyngenreker naturell - 245,-
Dampede blåskjell i sherrysaus - 225,-
Snøkrabbe naturell - 285,-
Kongekrabbe naturell - 395,-
Fiskekompaniet x Rossini Caviar
Serveres med fritert vaffel & røkt rømme
10 g - 390,-
30 g - 790,-
50 g - 1190,-
Forretter
Klippfisk med purreløk & sennep - 225,-
Fiskesuppe - 225,-
Hovedretter
Dagens fangst med blomkål & skalldyrsaus - 295,-
Boknafisk med västerbotten & sideflesk - 295,-
Fiskesuppe - 295,-
Skalldyrsplatå - 795,-
Dessert
Multebær med iskrem - 145,-
MIDDAG 17:00 - 21:00
4-retter - 795,-
Gravet kveite med aquavit & pepperrot
-
Jordskokk med blåskjell & chili
-
Grillet piggvar med gulrot & kyllingkraft
-
Multebær med iskrem & fennikel
Østers
Alltid minst 3 typer tilgjengelig -
Spør din servitør om dagens utvalg og pris
Fiskekompaniet x Rossini Caviar
Serveres med fritert vaffel & røkt rømme
10 g - 390,-
30 g - 790,-
50 g - 1190,-
6-retter - 995,-
Gravet kveite med aquavit & pepperrot
-
Jordskokk med blåskjell & chili
-
Kamskjell med knutekål & trøffel
-
Uer med gresskar & kantarell
-
Grillet piggvar med gulrot & kyllingkraft
-
Multebær med iskrem & fennikel
Skalldyrsplatå
Et utvalg av ferske skalldyr - serveres med dipper & brød - 795,-
(Pris kan variere etter tilgang)
SJØMATBAREN
I sjømatbaren vil det være mulig å droppe innom for å bestille diverse skalldyr og småretter a la carte.
Fiskekompaniet x Rossini Caviar
Serveres med fritert vaffel & røkt rømme
10 g - 390,-
30 g - 790,-
50 g - 1190,-
Meny
Østers - spør din servitør om utvalg/pris
Bolinhos 3x - 160,-
Rockefeller østers 3x - 195,-
Lyngenreker naturell - 225,-
Gravet kveite med aquavit & pepperrot - 225,-
Snøkrabbe naturell - 285,-
Kongekrabbe naturell - 395,-
Dampede blåskjell i sherrysaus - 225,-
Jordskokk med blåskjell & chili - 225,-
Dagens fangst med gresskar & kantarell - 395,-
Grillet piggvar med gulrot & kyllingkraft - 445,-
Skalldyrsplatå - 795,-
Multebær med iskrem & fennikel - 145,-
Har du noen spørsmål? Send oss en melding under!